其实闷子家常做法的法闷问题并不复杂
,但是做法又很多的朋友都不太了解闷子怎么做法,因此呢
,法闷今天小编就来为大家分享闷子家常做法的做法一些知识,希望可以帮助到大家
,法闷下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧
! 本文目录 - 焖子肉做法
- 炖焖子的法闷做法
- 自制焖子最正宗的做法
焖子肉做法【食材】猪肉一斤 、红薯淀粉300g,做法葱姜,法闷耗油,做法鸡精,法闷盐,做法酱油。法闷粉条 【做法】 1.把生姜、做法葱花都切成末 。法闷把猪肉用绞肉馅机搅拌成猪肉馅 。没绞馅机可以手切
,吃着更不错
。 2.将半碗的淀粉加上等量的清水,少量多次地搅拌,一直做成这样的面糊即可
,如果有肉汤用肉汤替代水味道更好
。 3.锅加水烧开,放入粉条煮熟捞出过凉水捞出切碎。 4.把鸡精,盐,酱油,耗油粉条
。花椒面,放在一块儿 ,把剁好的葱姜和肉混在一起,搅拌均匀。 4.盆中刷油,放入的馅倒进去,一般20~25分钟即可蒸熟。如果锅小的话 ,铺的肉馅厚一点 ,这样需要至少半个小时以上才能开锅。根据时间情况调整
。 5.可以蘸蒜汁吃 ,味道不错。 炖焖子的做法焖子的做法比较的简单,准备好食材后 ,将肉等配料一块搅匀,然后放入淀粉
,把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平,锅大铺的馅薄
,开锅25~30分钟熟,锅小铺的馅子厚开锅以后35~40分钟熟 ,时间到开锅就可以食用了。 自制焖子最正宗的做法焖子制作方法
:材料:五花肉适量,红薯淀粉适量 ,盐适量
,味精适量 ,葱适量 ,姜适量
,蒜适量
,十三香适量,香油适量 ,大料适量 制作步骤: 1、加入清水 、姜 、葱 、盐、大料(可以放2个八角),再放入五花肉。 2
、等待肉熟期间 ,把葱、姜、蒜切沫 ,同时准备好红薯粉(在此用的不锈钢盆
,也可以用其他容器)。 3
、待肉熟后 ,捞出切丁或手撕碎,肉汤备用
! 4 、先用勺子舀出一些肉汤,加点凉水,降低汤的温度,放入淀粉内,搅拌淀粉至打开粉块儿
,再加入热的肉汤 ,搅拌使淀粉均匀
,加入肉汤的量
,不宜过稀! 5、在搅拌好的淀粉里放入 ,肉
、葱姜蒜沫、十三香、味精 、香油、盐
。 6、搅拌好后,放入电锅蒸!待出现蒸汽
,改低档
,慢蒸40分钟左右
! 关于闷子家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。 |